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Sportler benötigen besonders viele Kohlenhydrate.
Das A und O für einen Sportler sind die Kohlenhydrate. Bei einer sportlichen Betätigung verbrauchen wir mehr Sauerstoff, als im Ruhezustand. Wird der Sauerstoff knapp stellt der Körper sich um und verbrennt immer mehr Kohlenhydrate. Und das ganz besonders bei kurzer und intensiver Anstrengung. Daher sollte man vor jedem Sport Kohlenhydrate zuführen.

Die Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle unserer Ernährung. Sie sind ein wesentlicher Teil der menschlichen Nahrung neben dem Fett und dem Eiweiß. Als Hauptenergielieferant für den Organismus sind die Kohlehydrate im Gegensatz zu den Fetten schnell verwertbar.

Verbrennung: Kohlenhydrate liefern dir den Brennstoff, den deine Muskeln brauchen, um bei einem Sprint durchzuhalten.

Wenn man einen Körper mit dem Motor eines Autos vergleicht, so kann man die Brennstoffversorgung relativ gut (wenn auch vereinfacht) darstellen. So benötigt beispielsweise ein Formel 1 Wagen Superbenzin mit einer hohen Oktanzahl. Ein mit Diesel betriebener LKW ist zwar nicht so schnell, kann aber längere Strecken am Stück fahren. Der Brennstoff Kohlehydrat, welcher in Zucker und Stärke enthalten ist, ist vergleichbar mit dem Superbenzin und der Diesel mit dem Fett.

Die Kohlehydrate liefern schnell abrufbare Energie. Dieses Superbenzin speichern wir zwar in der Leber und in der Muskulatur, ist dort aber nur begrenzt abrufbar. Führt man Kohlehydrate zu sich so liefern sie schnelle Energie für die Muskeln und das Gehirn.

Hinweis: Esse vor dem Training eine Banane. Sie wird schnell vom Körper verarbeitet und liefert Energie.